Unser Kaffee
Unsere frisch gerösteten Kaffeebohnen holen wir von der Dauner Kaffeerösterei, welche diese direkt von Familienbetrieben bezieht und sozial und ökologisch nachhaltig arbeitet.
All unsere Kaffeespezialitäten könnt ihr mit BioFrischmilch, lactosefreier Milch oder auch Hafermilch zubereitet bekommen.
Unser Kuchen
Unseren leckeren Kuchen backen wir mit viel Liebe täglich frisch im Waggon.
Die stetig wechselnde und große Auswahl lässt keinen von euch ohne einen süßen Schmaus vorbeiradeln.
Traditioneller Apfelstreusel, Russischer Zupfkuchen, Brownie und natürlich verschiedene Obstkuchen sind immer dabei.
Unsere Stullen
Für unsere Stullen verwenden wir den "Schmerrekasten" von der Biobäckerei Utters aus Dockweiler. Ein sehr leckeres Roggenweizen-Sauerteigbrot, feist und frisch belegt mit eigens zubereiteten Chutneys und Aufstrichen. Eine perfekte Stärkung für die nächste Etappe - ob auf dem Rad die ehemailigen Bahntrassen entlang kurbelnd oder auf den wunderbaren Wanderwegen rund um Pronsfeld.
Nachhaltigkeit
Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, uns unserem Klima und der Natur gegenüber so freundlich wie möglich zu verhalten. Unsere Eier kommen von glücklichen Hühnern aus Biohaltung, unser Brot kommt von Josef aus der Biobäckerei Utters, der Ziegenkäse aus ökologischem Landbau vom Hof Steinrausch aus Wascheid bei Prüm und unser Kaffee aus einer regionalen Rösterei aus Daun, welche mit einer sozial nachhaltigen Philosophie arbeitet.
Die Zutaten für unsere Kuchen sind zum großen Teil biozertifiziert, sowie natürlich auch die Milch für euren Kaffee.
Sofern es uns möglich ist und die Einkäufe für unsere Küche nicht zu schwer sind, kommen wir auch angeradelt.
Es ist nicht leicht alles richtig zu machen, wir geben uns aber die allergrößte Mühe!
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Unsere Karte
Kaffee
Tasse Kaffee
Kaffee koffeinfrei - French Press
Espresso
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Cortado
Heiße Schokolade
Tee - Darjeeling, Sencha, Lemongras, Tulsikraut, Früchte
Chai Latte - Tigerspice/Matcha
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
Eiskakao mit Vanilleeis und Sahne
Kaltgetränke
Wasser Sprudel/ still 0,33l
Fritz Cola 0,33l
Fritz Cola light 0,33l
Fritz Apfelschorle 0,33l
Fritz Rhabarber 0,33l
Fritz Apfel-Kirsch 0,33l
Fritz Orange 0,33l
Bit Radler natürtrüb alkoholfrei 0,33l
Bit alkoholfrei, herb 0,33l
Benediktiner Weizen alkoholfrei 0,5l
Bit Stubbi 0,33l
Schreckenskammer Kölsch 0,33l
Bit Radler naturtrüb 0,33l
Benediktiner Weizen 0,5l
Bischoffinger Grauburgunder, trocken 0,2l
Bischoffinger Spätburgunder Rosé, halbtrocken 0,2l
Weinschorle 0,3l
Aperol Spritz 0,25l
Lillet Wild Berry 0,25l
Campari Orange 0,25l
Glas Prosecco 0,25l
Kuchen
Wir backen täglich ein grosses, buntes und wechselndes Angebot an verschiedenen Kuchen
Pro Stück waggongemachten Kuchen
Stullen
(frisch und reichlich belegtes Schmerrekasten Brot, getoastet)
Bergstulle
Bergkäse, roher Schinken, hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Chutney, Salat
Adriastulle
Tomate, Mozzarella, Pesto, Salat
Ziegenstulle
Ziegenkäse, Frischkäse-Senf-Aufstrich, Rotkohl, Salat
Tofustulle - vegan -
Räuchertofu, hausgemachte Olivenpaste, eingelegter Zucchinisalat, Salat
- bei uns ist nur Barzahlung möglich. Keine Kartenzahlung -